carboximetilalmidón de sodio
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Índice técnico del carboximetilalmidón |
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Proyecto |
Productos de primera clase |
Productos secundarios |
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Granularidad |
El tamaño de partícula es mayor al 95% para 100 mallas y al 100% para 80 mallas. |
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Contenido de cloruro de sodio |
Menor o igual a 7 |
Menor o igual a 10 |
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Grado de sustitución |
Mayor o igual a 0.20 |
Mayor o igual a 0.15 |
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Filipinas |
7.5-8.5 |
9.0-12 |
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contenido de agua |
Menor o igual a 10 |
Menor o igual a 10 |
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2% Viscosidad de la solución acuosa |
80-120 |
150-300 |
Propiedades formadoras de película:
El CMS puede formar una película uniforme y continua sobre la superficie del objeto con buena adhesión y retención de agua.
Esto hace que el CMS sea ampliamente utilizado en alimentos, cosméticos, recubrimiento de papel y otros campos.
Estabilidad del pH:
El CMS puede mantener un rendimiento estable dentro de un amplio rango de pH (pH 5-10) y no es propenso a la hidrólisis ni a la degradación.
Estabilidad térmica:
El CMS aún puede mantener una buena estabilidad en condiciones de calentamiento y no es propenso a la descomposición térmica ni a la decoloración.
Esto permite que el CMS mantenga sus efectos espesantes y estabilizadores durante el procesamiento a alta temperatura.
Buena compatibilidad:
El CMS tiene buena compatibilidad con una variedad de sustancias y se puede mezclar con otros aditivos, pigmentos, etc. para satisfacer las necesidades de diferentes productos.
Apariencia:Generalmente polvo blanco o blanquecino
Solubilidad:Fácilmente soluble en agua, formando una solución viscosa.
Estabilidad:Estable en condiciones secas, pero puede descomponerse en altas temperaturas o en condiciones de ácidos y álcalis fuertes.
Propiedades químicas:
Carboximetilación:Los grupos hidroxilo en la molécula de almidón son reemplazados por grupos carboximetilo, aumentando así su hidrofilicidad y viscosidad.
Grado de sustitución:El grado de sustitución de carboximetilo determina el rendimiento y el uso del producto.
Método de producción:
El almidón se prepara haciéndolo reaccionar con reactivos carboximetilantes (como el ácido cloroacético) en condiciones alcalinas, seguido de pasos como neutralización, lavado y secado.
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